Неисправности индукционной плиты и ремонт

Конструктивные особенности электрической плиты

Электрическая плита – сложный по своей конструкции бытовой прибор. Прежде чем приступить к ремонту самостоятельно, необходимо ознакомиться с основными составляющими рабочими элементами данного устройства:

панель управления;
конфорка электрическая;
питающие контакты;
датчик температуры;
изоляционный материал;
нагревательный элемент гриля;
мотор вентилятора;
кабель питания;
элемент нагрева духового шкафа.

Устройство электрической плиты

Современные модели индукционных плит выпускаются со встроенными нагревательными элементами. Стандартная варочная поверхность имеет 4 конфорки, бюджетный вариант — 2 штуки.

Выделяют основные типы конфорок:

Рапидные – самые распространенные и широко применяемые виды конфорок. Нагревательный элемент выполнен на основе химических элементов никеля и хрома (нихром). Преимущества этих компонентов позволяет довольно быстро, в течение 10-12 секунд разогреть варочную зону до максимальных пределов.
Трубчатые нагреватели – обладают высоким коэффициентом полезного действия (КПД). Энергозатраты сводятся к минимуму, так как вся потребляемая мощность направлена на нагрев элемента. Минусом этого устройства является невозможность самостоятельно устранить неполадки в работе.
Галогенные конфорки – оснащены лампами, содержащими газ (галоген). Такой вид широко применяется в современных плитах, энергосбережение которых не превышает 1,2–1,5 кВт. При повреждении излучателя ремонт возможен только в специализированных мастерских.

Галогенный нагревательный элемент

Современные электроплиты оснащены духовым шкафом и электрогрилем. Конструктивные особенности более сложные, чем у автономной встраиваемой варочной панели. При поломке двигателя гриля, система автоматически прекращает подачу напряжения на нагревательный элемент, что позволяет избежать чрезмерного перегрева плиты.

Если вообще не включается

Если оборудование вообще не включается, сразу проверяйте напряжение. При низком напряжении варочная панель может не включиться. Во избежании таких ситуаций в дальнейшем, желательно установить стабилизатор. Это значительно продлит срок службы техники, так как электроника очень чувствительна к качеству питания, а именно электронику тяжелее всего ремонтировать (и дороже).

При нормальном напряжении ремонт варочной панели продолжим осмотром сетевого шнура. Как ни странно, многие поломки связаны с его повреждением — перетерся, загнулся, передавили, лопнула/оплавилась изоляция и т.п. Сначала шнур осматриваем (отключив от сети), затем прозваниваем на целостность проводов и на пробой изоляции (каждый провод на землю и между собой).

Что делать если варочная панель не включается? Первым делом проверить шнур и контакты

Следующий шаг — проверка контакта в клеммной колодке. Ослабленный или окисленный контакт тоже может стать причиной того, что варочная панель не включается. Что делать в этом случае? Раскрутить контакт, почистить от окислов, снова хорошо затянуть.

Если признаков жизни плита по-прежнему не подает, найдите плавкий предохранитель. Он стоит на входе, перегорает при скачках напряжения — чтобы защитить от повреждений более дорогостоящие детали. Выглядеть он может по-разному, но чаще всего это стеклянная или керамическая трубочка с металлическими колпачками по краям. Некоторые виды плавких предохранителей представлены на фото ниже. Могут быть и такие варианты.

Виды плавких предохранителей

Нашли предохранитель, дальше берем мультиметр и измеряем его сопротивление. Оно должно быть небольшим. Если прибор показывает обрыв (бесконечно большое сопротивление), предохранитель перегорел. Еще один способ — поставить мультиметр в режим прозвонки и прикоснуться щупами к обоим концам предохранителя. Прибор молчит — он перегорел.

Перегоревший предохранитель вытаскиваем, заменяем на аналогичный. Именно на аналогичный — с теми же параметрами (указаны на корпусе). Ставить «жучок» или с меньшей чувствительностью не рекомендуется — при следующем скачке напряжения поломки будут гораздо серьезнее.

Из легких проверок осталась одна — проверить, доходит ли питание от клеммной колодки до блока управления. Может, проводка повредилась или контакт где-то ослаблен/отлетел. Делают это снова при помощи мультиметра. Проверяем провода на целостность (можно — прозвонкой, можно — измерив сопротивление) и наличие пробоя изоляции (на корпус и между собой). Если все параметры в норме, можно включить питание и аккуратно измерить напряжение на входе блока управления. Напряжение в норме, но варочная панель по-прежнему не включается — проблемы в блоке управления. Дальнейший ремонт варочной панели связан с этим блоком.

Стеклокерамические плиты и варочные поверхности прочно вошли в нашу жизнь еще совсем недавно, но уже пользуются повышенным спросом благодаря их хорошим эксплуатационным характеристикам. В числе главных достоинств плит со стеклокерамической варочной панелью числятся практичность, удобство использования и надежность. Но, как и любая техника, кухонные плиты часто ломаются. И это касается не только стеклокерамических, но и плит других типов.

Самое слабое место стеклокерамических плит заключается в ее варочной панели. Если на нее уронить тяжелый предмет, то она может треснуть и в этом случае потребуется замена варочной поверхности. Кроме того, стеклокерамическая плита состоит из огромного количества взаимосвязанных узлов и агрегатов, один из которых в любой момент может выйти из строя.

Если Ваша стеклокерамическая плита перестала работать, плохо нагревает, прожаривает пищу, то это весомый повод обратиться в сервисный центр «ПлитХоум». Вы можете оставить заявку на выезд мастера по предложенному телефону 8 (495) 228-39-79. При этом нужно указать, что именно случилось с плитой, а также назвать ее марку и модель. Наши мастера имеют большой опыт работы, а значит, Вы можете быть уверены в их профессионализме. Мы осуществляем ремонт стеклокерамических плит на дому в Москве недорого, качественно и оперативно.

Инструменты для ремонта

Чтобы провести ремонтные работы любого вида, необходимо подготовить набор инструментов:

Для демонтажа плиты и её элементов пригодится отвёртка со сменными наконечниками.
Для определения наличия напряжения — мультиметр.
Чтобы выполнить электромонтажные работы, укоротить и зачистить кабель — монтажный нож.
Для монтажных работ — плоскогубцы, кусачки, которыми перекусывают провода.

Внимание
Для ремонта могут понадобиться торцевые ключи, принципиальная электронная схема, поэтому владельцам, решившим отремонтировать варочную плиту самостоятельно, нужно заранее позаботиться о таких деталях.

Как работает индукционный нагреватель

Принцип работы основан не разогреве металлов индуцированными вихревыми токами. Любой металл, попавший в зону действия высокочастотного магнитного поля, интенсивно нагревается. Для этого необходимо выполнить несколько условий:

Материал должен эффективно поглощать энергию вихревого поля. Поэтому посуда для таких плит изготавливается из ферромагнитных металлов. Чаще всего — это сталь.
Частота колебаний переменного магнитного поля должна быть не менее, чем 20–60 кГц, для этого применяются соответствующие генераторы.
Зона действия индукционного поля очень компактна, поэтому металл (в данном случае дно посуды) должно быть как можно ближе к катушке индуктивности.

С точки зрения физики процесса, это высокочастотный трансформатор.

Роль первичной обмотки выполняет катушка индуктивности, по которой протекает ток высокой частоты. Вторичная обмотка, ни что иное, как дно посуды, в которой при воздействии переменного магнитного поля возникают такие-же токи, как в катушке. Благодаря этому возникает сильный нагрев металла.

Остановимся еще на одном условии:

Площадь поверхности обеих катушек (а они конструктивно плоские) должна быть максимально одинаковой.

Только в этом случае обеспечивается баланс передачи энергии. Для чего он нужен? На пустом пространстве (над катушкой индуктивности), вихревые токи работают вхолостую. «Лишняя» энергия магнитного поля начинает перегревать первичную катушку. Кроме того, избыточная температурная нагрузка переходит на выходные каскады генератора высокой частоты. Если радиаторы охлаждения не справляются, схема выходит из строя, и требуется ремонт компонентов индукционной плиты.

Устройство индукционного нагревателя

На иллюстрации изображены основные компоненты нагревательного элемента (условно без верхней «обмотки), то есть посуда отсутствует.

Датчик температуры контролирует степень нагрева, и в критических режимах отключает питание.
Катушка (первичная обмотка) представляет собой массивный медный проводник, плотно уложенный в виде спирали.
Ферриты, размещенные в корпусе, образуют ферромагнитный комплекс вместе с катушкой.
Печатная плата генератора переменного тока высокой частоты, оснащена теплоотводом выходного каскада, с принудительным охлаждением (вентилятор).
Корпус генератора обеспечивает эффективный обдув всей схемы.

Настоящие и мнимые неисправности индукционных плит

Не реализуется полная мощность. Как правило, такая ситуация возникает, если дно посуды расположено со смещением от центра конфорки, либо диаметр донышка существенно меньше размера варочной поверхности.Возможно, конфорка неплотно прижимается снизу к декоративной поверхности (ослабли крепления, или лопнули прижимные пружины).Если мощность скачкообразно меняется, причиной может быть срабатывание датчика температуры. Необходимо найти причину перегрева индукционной обмотки. Спираль может перегореть или замкнуть между витками.
Не работает часть конфорок. В первую очередь проверяется подключение питания к неисправным узлам. В каждом генераторе могут быть предохранители. Также, от перегрева может выйти из строя соединительный разъем от блока управления до индуктора.
Нет реакции на сенсорную панель. При наличии жировых загрязнений, сенсоры могут «не чувствовать» ваших пальцев. Произведите очистку поверхности. Если это не помогло, проверяем соединительные шлейфы от управляющей панели до схемы индуктора.
Нет отображения остаточного тепла (фактически — температуры варочной конфорки в рабочем режиме). Причиной может стать поломка термодатчика. Если он исправен (можно проверить на работающей конфорке), следует произвести замену. Разумеется, проверяем надежность подключения соединительных проводов.
Постоянно работает охлаждающий вентилятор. Шум пропеллера может быть слышен некоторое время после окончания работы, индукционная катушка остывает не сразу. Если вентилятор работает сразу после включения питания (когда конфорка выключена), возможно неисправен датчик температуры, или температура в районе варочной поверхности выше +50°C.
Не работает вентилятор. Причины только две: либо перегорел мотор (проверяем принудительной подачей напряжения), либо поломка в цепи управления (термодатчик, управляющий модуль).
Немотивированное отключение варочной панели. Для начала усвоим штатные причины отключения:
- в течении 10 секунд после включения вы не производите активных действий;
- конфорки (хотя бы одна из них) в режиме нагрева работают более 2 часов подряд;
- возможно, задан режим отключения по таймеру на короткий срок.
Если вышеуказанные причины отсутствуют, разбираемся с температурными датчиками и панелью управления.
Индукционная плита «не видит» посуду. В первую очередь, проверьте материал корпуса кастрюли или сковородки. На ней должно быть соответствующее обозначение (для индукционных плит). В крайнем случае, можно проверить металл с помощью постоянного магнита. Немагнитные материалы (алюминиевые, медные сплавы, нержавеющая сталь) индукционными конфорками не определяются.Если с посудой порядок — снова проверяем датчик температуры и блок управления.

Правда эффективность приготовления резко снизится, ведь источником тепла будет не сама посуда, а металлический диск. Зато вы сможете готовить на любимой медной сковороде или кастрюле из жаропрочного стекла.

Покупайте с гарантией от производителя!

Вы находитесь на сайте магазина бытовой техники SMEG. Вся техника, представленная в каталоге является оригинальной и имеет все необходимые сертификаты соответствия. На все модели бытовой техники распространяется гарантия в 24 месяца. Помимо высокого качества исполнения, пользователь может получить премиальный уровень сервиса. Если у вас появились какие-либо вопросы, вы можете задать их нашим профессиональным консультантам по телефону или в режиме онлайн-помощника. Технику можно купить в салонах, адреса которых расположены на странице «Контакты» или заказать с доставкой на дом по Москве, Санкт-Петербургу или в любой другой уголок России.

Ремонт индукционных панелей

Особенность индукционной панели в том, что нагревание включается только при наличии специальной посуды на конфорке. Прекращается оно сразу после того, как посуду сняли. То есть, проверить работает ли конфорка можно только установив на нее подходящую посуду. Но, при каких-то проблемах, на управляющей панели высвечивается сообщение о состоянии устройства и код ошибки. Его расшифровку смотрим в инструкции, так определяем примерный характер повреждения.

Греется только при наличии металлической посуды определенного типа (магнитной)

Если поверхность не включается в работу

Если плита вообще не работает, начинать ремонт варочной поверхности индукционного типа стоит, как описывали выше, с проверки питания, шнура, контактов и т.д. Для начала надо исключить самые простые варианты, а потом искать повреждение дальше.

Если при осмотре ничего не найдено, а индукционная варочная поверхность все равно не работает, отключаем ее, переносим на стол с расстеленной тканью, уложив лицом вниз, снимаем с нее стеклокерамическую панель (откручиваем фиксирующие болты). Большинство проблем с индукционными печами связано с силовым блоком и пробоем элементов. Это связано со скачками напряжения и, чтобы предотвратить подобные проблемы, лучше поставить стабилизатор.

Начинаем проверку с прозвонки силовой части. Это диодные мосты, транзисторы и предохранитель. Предохранитель один — его найти и проверить несложно.

Это держатели для установки предохранителя — стеклянной колбы с проволокой внутри

Диодные мосты и транзисторы находятся рядом радиатором и ключами управления конфорками. Включаем мультиметр в режим прозвонки и проверяем диодные мосты и транзисторы.

Ремонт варочной поверхности: прозваниваем транзисторы и диодный мост

Если есть пробой, услышим как запищит прибор — этот элемент неисправен и подлежит замене. Выпаиваем старый, устанавливаем новый. Если найти запчасть той же фирмы невозможно, подбирайте с аналогичными характеристиками. Но могут быть проблемы при впаивании, так как они могут иметь различные габариты

Это не столь важно, важны рабочие характеристики

При замене может получиться не совсем красиво

После замены проверяем все цепи питания на отсутствие пробоя и короткого замыкания. Особенно тщательно проверяем ту часть, которая связана с пробитыми элементами — могут еще найтись вышедшие из строя элементы. Если других повреждений нет, собираем панель, подключаем, тестируем.

Подробно процесс ремонта индукционной варочной поверхности фирмы AEG (Elektrolux) смотрите в следующем видео.

Другие проблемы

Устройство этой техники более сложное и возможных неисправностей, как и причин, много. Приведем наиболее распространенные проблемы и методы их устранения.

Нет связи с панелью управления. Скорее всего проблема в питании или в плохом контакте. Надо внимательно осмотреть правую или левую часть, в зависимости от того, которая из них не работает. Затем проверить наличие питания на плате управления и все провода, которые ведут к ней.
Одна из конфорок «не видит» посуду. Надо проверить датчик, отвечающий за эту конфорку.
Большинство проблем с индукционной плитой связаны с неправильным подбором посуды
Конфорка включается самостоятельно. Уберите металлический предмет с плиты или очистите поверхность. Такое ложное срабатывание может быть вызвано остатками соли. Все хорошо вымойте и вытрите насухо.
Плохо греется вода в кастрюле. Скорее всего, проблема в кастрюле. Она плохо проводит тепло.
Конфорка перегревается и отключается. В большинстве случаев тоже проблема в посуде. Если на ту же посуду остальные реагируют нормально, проверяйте датчик «дефектной» конфорки.

Избежать большинства проблем можно тщательно изучив инструкцию по эксплуатации и запитав технику через стабилизатор. Тогда ремонт варочной поверхности индукционного типа может не понадобиться вообще.

https://youtube.com/watch?v=3E6ad0TW0Gk

Конфорка не включается, остаётся холодной

астая поломка электрических кухонных приборов постоянно встречается при выездном ремонте электроплиты. Причины неисправности: сгоревший переключатель режимов мощности; обрыв в цепи нагревательного элемента. Способ устранения прост: диагностика переключателя и нагревательной конфорки с помощью мультиметра. Эти компоненты не ремонтируются.

Не работает горелка →
Вяло горит или коптит →
Не зажигается конфорка →
Не работает, не включается →
Не работает газ-контроль →
Гаснет конфорка →
Гаснет газ в духовке →
Не работает поджиг →

Починить эл. плиты→
Устранение утечки →
Заклинил кран →
Плита сломалась →
Перестала работать →
Починить газ. плиты →
Неисправности плит →

Что делать, если поломка случилась в электрической варочной поверхности?

Одной из самых распространенных причин неисправности становится то, что оборудование перестает включаться. Прежде чем приступать к ремонту, следует убедиться, что прибор подключен к розетке, а в квартире или доме не отключено электричество. Если данные пункты соблюдены, следует приступить к дальнейшему изучению проблемы работы электрической варочной панели. Поиск причины должен проходить в несколько этапов:

Проверить напряжение в розетке. В некоторых случаях здесь могут происходить большие нагрузки на контакты, что приводит к их перегоранию.

Проверка розетки
Визуально изучить вилку оборудования, а также провод, который соединяет ее с техникой, на наличие различных повреждений. При их обнаружении лучшим вариантом станет замена на новые элементы, чтобы не допустить замыкания или обрыва цепи, по которой движется электрический ток.

Проверка проводки
Отключить питание и произвести полный демонтаж варочной поверхности от столешницы. Это необходимо сделать для того, чтобы полностью изучить оборудование на наличие различных поломок, а также убедиться в отсутствии трещин и сколов, которые также могут стать причиной отказа нормальной работы оборудования.

Демонтаж поверхности
Проверить трансформатор и термопредохранитель. Для этого этапа понадобится специальный прибор мультиметр. Если в ходе исследования было установлено, что уровень сопротивления ниже, чем указано в инструкции производителем, или оно вообще отсутствует, необходимо в обязательном порядке заменить данные детали. Найти их можно в любом магазине, который занимается продажей электроники.
Исследовать всю проводку, которая соединяет технику и конфорки. Прежде всего проверка начинается с визуального осмотра. Если он ничего не дает, то каждый контакт и соединение необходимо поверить мультиметром.

Индикаторные отвертки

Есть несколько основных неисправностей электрических варочных панелей, которые легко устранить самостоятельно в домашних условиях. К ним можно отнести:

Плавкий предохранитель перегорел. Обычно это происходит в результате резкого скачка напряжения. Если причина неисправности кроется в этом, то починить технику своими руками не составит особого труда. Предохранители продаются в большинстве специализированных магазинов, при этом цена на них остается на невысоком уровне. Чтобы обезопасить свою варочную панель от подобных ремонтов в будущем, стоит также купить устройство, защищающее оборудование от резких перепадов напряжения.
Отказ в работе одной или нескольких конфорок. Если обнаружилась данная неисправность, то прежде всего следует проверить провода, которые передают напряжение. Очень часто от постоянного воздействия высоких температур нагревательный элемент мог оплавиться, что привело к некорректной работе конфорок. Устраняется это проблема очень просто: провод припаивается обратно с помощью паяльника. Если перегорел или оплавился электронагреватель, то его необходимо полностью заменить.

Отказ в работе конфорок
Проблема в сенсоре. В результате этого варочные панели просто включаются. Это неисправность встречается очень редко, но при этом считается одной из самых сложных для устранения в домашних условиях. Она могла случиться в результате неправильной эксплуатации или очистки поверхности для этого средствами. Прежде всего следует проверить провода на отсутствие в них разрыва. Если они в порядке, значит, под замену попадает сенсорная панель. Лучше не рисковать оборудованием, так как одно неправильное движение приведет к полной поломке техники. Поэтому в этом случае оптимальным вариантом станет пригласить квалифицированного мастера, который имеет большой опыт в решении подобных вопросов.

Проблема правильной работы сенсора
Конфорка плохо греется. Обычно к этому приводит плохой контакт с электронагревателем, терморегулятором или термостатом. Обязательно стоит проверить, есть ли электричество в цепи, которые соединяет все эти элементы.
Варочная поверхность после работы не выключается. Это происходит в результате поломки термостата. Есть только один выход, чтобы восстановить нормальную работу оборудования, – купить и заменить сломанную деталь новой, так как термостат нельзя починить.

Кроме этого, электрическая варочная панель могла выйти из строя в результате механического повреждения. Чаще всего это случается со стеклокерамической поверхностью, которая считается одной из самых хрупких и чувствительных к внешним воздействиям. Для того чтобы оборудование вывести из строя, достаточно уронить на него предмет, весом свыше 2 кг или острый нож.

Механическое повреждение

Устройство и конструкция электрических и газовых поверхностей

Варочная панель состоит из совершенно ровной поверхности, которая расположена по уровню столешницы. Состоит из 2–6 конфорок. Нагревается быстро в отличие от других типов конфорок. Стеклокерамическая варочная панель имеет более сложное устройство, чем чугунная (посмотреть инструкцию по ремонту плит из стеклокерамик можно здесь).

В её состав входят клеммы спиралей конфорки, контакт защиты от максимальной температуры, толкатель, регулировочный болт и клеммы индикатора остаточного тепла. Газовые варочные панели состоят из следующих деталей и элементов:

трансформатор электроподжига;
изоляторы из керамического материала;
сама варочная панель;
рукоятка крана;
свеча электроподжига;
датчик пламени;
термопара;
пружина;
электромагнит;
подача газа;
кран.

Совет

Нагревательные элементы — главные составляющие всей конструкции. Они помещены в корпус. Когда необходимо проверить их исправность,

плиту

разбирают на составные элементы.

Под нагревательными элементами подразумевают рапидные и галогеновые. Они могут быть лентообразного или блинного типа. Встречаются также индукционные конфорки. Корпус устройства выполняют из металла или стеклокерамики, управление – электронное или механическое.

Работают по следующей схеме:

электрический ток подаётся за счёт включения элемента управления, прикреплённого к конфорке;
проходя через нагревательный элемент, ток нагревает её до необходимого значения, которое выставляется регулятором;
температура в заданном диапазоне держится автоматически.

Виды нагревательных элементов варочных поверхностей:

Индукционные. Рабочая зона остаётся в охлаждённом состоянии, а нагревается только посуда, установленная на определённую зону. Если по краям нет покрытия, то они не нагреваются. Всё тепло отдаётся кастрюле, причём равномерно (о частых причинах поломок индукционных плит и их ремонте читайте тут).
Рапидные. Такие спирали способны быстро нагреваться и тут же остывать. Примерное время – не более 10–12 секунд.
Галогенные. Спираль подсвечивается красным светом, нагревается за 2 секунды. Такие поверхности выделяют максимальное количество тепла в отличие от других видов нагревательных элементов.
Газовые горелки. Топливо подаётся автоматически. При этом нагрев и регулировка происходят очень плавно, постепенно (как сделать ремонт газовой плиты своими руками?).
Электрические. Имеют по центру яркий красный круг. «Блин» посередине содержит чугун (о том, как починить электроплиты разных моделей своими руками, мы рассказывали здесь, а как отремонтировать духовку рассказано здесь).